ういろう

材料

薄力粉　　　　　　　１５０ｇ　　　　
上新粉　　　　　　　２５０g
黒砂糖　　　　　　　４００g
ニッキ粉（シナモン）　　少々
熱湯　　　　　　　　３００ml
ぬるま湯　　　　　　３００ml

作り方：

1. 全部の粉をよく混ぜ合わせる。
2. ぬるま湯でよくこねる。
3. 熱湯で黒砂糖を溶かす。
4. ２.と３.を合わせてバットに流し２５分間蒸し器で蒸す。冷えてから適当に切る。
   ＊小豆・コーヒーなどを加えると楽しく食べられる。

～牛乳パックを使って簡単に作れるういろう～

材料

中力粉　　　　　　　１００g
砂糖　　　　　　６０～７０g
水　　　　　　　　　３００ml
牛乳の紙パック　　1000ml 用

作り方：

1. 紙パックはよく洗う。縦半分に切る。材料を混ぜて紙パックに流し入れる。
2. レンジで１０分かける。