げんこつ飴

材料

はったい粉　　　　３００g
砂糖　　　　　　　２５０g
水　　　　　　　　　５０ml
水飴　　　　　　　２５０ml
きな粉　　　　　　　　少々

作り方：

1. 砂糖・水・水飴を鍋に入れ、煮詰める。沸騰して全体に泡が出てきたら火を止める。
2. ボウルに入れたはったい粉の中に、１.の液を入れ、しゃもじで手早く混ぜ合わせる。
3. ２.を、棒状にのばし小口から切り、きな粉を合わせる。