グリンピースの卵とじ

材料

グリンピース　　　
　砂糖　　　　　　　適量
　みりん　　　　　　適量
　だし　　　　　　　適量
　薄口醤油　　　　　適量
　卵　　　　　　　　適量

作り方：

1. グリンピースの皮をむき、色よく茹でる。
2. だし・砂糖・みりん・薄口醤油で好みの味をつけ煮て、火を止める前に卵でとじる。
   ＊グリンピースは、さやから出して、さっと熱湯で茹でて冷凍しておくと便利です。